高圧ガス容器に搭載され、ガス流路の開閉でガス充填時の受入口となるとともに供給時には貯蔵ガスの放出、遮断を行う機能を持つ。一般産業用、医療用、半導体向けガス用と分野に応じてバルブの機能や付帯機器も変わってくる。