植物の光合成の仕組みを利用して、食用に栽培される植物の成長を促し、効率的に実を大きく甘くしようというのが施設園芸のなかで、人工的に生育環境をコントロールした栽培地のことを植物工場という。光合成促進用に炭酸ガスを使用する。炭酸ガスの供給は、液化炭酸ガスの他、暖房用燃料であるLPガスの排ガスを利用する。